Tyggingen medfører at fôret blandes med spytt. Da selve tyggebevegelsen stimulerer spyttsekresjonen, påvirker etetiden (avhengig av fôrets struktur og partikkelstørrelse) også den mengde spytt som utskilles. Hester produserer pr minutt 40-90 ml spytt, ponnier 20-60 ml. Ved opptak av grovfôr er spyttsekresjonen pr kilo tørrstoff på grunn av lengre etetid vesentlig høyere enn ved opptak av kraftfôr (tabell 4).