Pyridoksin (B6) - Pyridoksin är värmestabilt, men förstörs av UV-ljus. Transporteras till lever och fosforyleras efter behov, transporteras i blodet bundet till ett speciellt protein. Fungerar i aldehydform som pyridoksalfosfat.

Verkar som medfaktor i alla transamineringsreaktioner som en "Shiffs base", dvs nödvändig för nedbrytning av de flesta aminosyror. Strukturell del av glykochen fosforylase (medfaktor). Ingår också i en rad andra centrala reaktioner. Syntetiseras av tarmfloran hos häst.