<p><strong>Le potassium (K) est le minéral (ion) qui se trouve en concentration la plus élevée à l’intérieur de toutes les cellules du corps des humains et des animaux et dans les cellules des plantes. Dans le sang et dans le liquide entourant les cellules, le sodium (Na) domine et la concentration en potassium est faible. Le potassium et le sodium sont tous deux des ions positifs, et dans une coopération compliquée, les deux cations assurent que les nerfs et les muscles fonctionnent normalement. Le potassium issu de l'alimentation est rapidement absorbé via la paroi intestinale et transporté par la circulation sanguine vers les cellules. Environ 75% du potassium dans le corps se trouve dans le muscle squelettique.</strong></p>
<p><strong>Sources alimentaires</strong></p>
<p>Les cellules végétales ont une teneur relativement élevée en potassium, et l’herbe, l’enrubanné et le foin communs utilisés communément dans les rations de chevaux sont donc de bonnes sources en potassium. Ces fourrages contiennent typiquement de 10 à 20 grammes de potassium par kg de matière sèche. Les grains de céréales, par ailleurs, en contiennent seulement 2 à 5 grammes par kg de matière sèche. Cela signifie que les chevaux dont les rations offrent les quantités recommandées en fourrage (soit environ 1,5 kg de matière sèche pour 100 kg de poids corporel) recevront suffisamment de potassium pour répondre à leurs besoins avec une bonne marge.</p>
<p><strong>Besoins en potassium</strong></p>
<p>Pour les chevaux inactifs et les juments gestantes, le besoin est d'environ 5 grammes par 100 kg de poids corporel. Pour les juments dans les 3-4 premiers mois de lactation, le besoin est presque de deux fois ce chiffre. Pour les jeunes chevaux en croissance, environ 5,5 grammes doivent être fournis par 100 kg de poids corporel. L'exercice augmente les besoins en potassium en raison des pertes dans la sueur et des pertes urinaires accrues. Pour les chevaux travaillés intensivement, le besoin sera environ du double de de celui à l'entretien, soit 10 g par 100 kg de poids corporel.<br />Sur les rations à base de fourrage, la quantité de potassium fournie sera plus élevée que les besoins en nutriment pour la plupart des chevaux. Pour un cheval de 500 kg, cela signifie qu'une ration avec seulement 5 kg de matière sèche en fourrage fournira suffisamment de potassium (50 à 100 grammes) même lorsque le cheval est monté intensément pendant la saison de courses.</p>
<p><strong><strong><img src="images-joomla/guides/minus.png" alt="" style="vertical-align: middle;" /></strong> Trop peu de potassium</strong></p>
<p>Un déficit en potassium peut entraîner une fatigue, une faiblesse musculaire, une léthargie, une intolérance à l'exercice et une diminution de la prise en eau et en nourriture. Chez les chevaux en bonne santé ayant des rations avec un apport suffisant en fourrage, des signes de carence en potassium sont rarement observés.</p>
<p><strong><strong><img src="images-joomla/guides/plus.png" alt="" style="vertical-align: middle;" /></strong> Trop de potassium</strong></p>
<p>Une forte consommation de potassium n'est pas nocive car les reins régulent l'excrétion dans l'urine pour maintenir l'équilibre du potassium. Lorsque l'apport en potassium est élevé, il est d'une grande importance que le cheval ait un accès libre à l'eau en permanence.</p>
<p><strong>PC-Horse</strong></p>
<p>Dans les versions supérieures de PC-Horse (Education, Consultant et Professional), les besoins en potassium sont calculés, ainsi que les apports alimentaires et l’équilibre en potassium. PC-Horse avertira lorsque la matière sèche en fourrage dans la ration est en dessous de la quantité recommandée, et permettra, en fournissant des conseils pour l'équilibrer l’apport en fourrage, habituellement aussi de normaliser l'apport en potassium.</p>
<p style="margin-top: 0.1pt; margin-right: 0cm; margin-bottom: 0.1pt;"><em>This article was originally written by Dr. Day Austbø.</em><br /> <em>Copyright: PC-Horse International - Norway 2017.</em><br /> <em>Feel free to use and publish the material. Please indicate the source and author.</em></p>
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