<p>Stabilt overfor varme, syre og oksygen, men kan oksideres av harskt fett. Omsetningen er lite kjent. Fungerer som koenzym i karboksyleringsreaksjoner; eksempler: <br /><br />Pyruvat-&gt; Oxaloacetat, Acetyl-CoA -&gt; Malonyl-CoA, <br />Propionyl-CoA -&gt; Metylmalonyl-CoA. <br />Syntetiseres av tarmfloraen hos hest. <br /><br />Mangelsymptomer: Biotinmangel er ikke påvist hos hest, men det er vist at biotin i enkelte tilfeller kan ha betydning for hovkvaliteten. Hos andre dyr har mangel ført til hud- og hårforandringer, veksthemming, reproduksjonsproblemer, langsom sårheling. Biotin tilsettes ofte i kraftfôr og allsidige tilskuddsfôr til hest. <br /><br />Giftighet: Ikke giftig. <br />Behov: Ikke fastlagt hos hest. <br />Kilder: Vidt utbredt i planter og dyr, gjær og melasse.</p>