<p><span id="result_box" class="" lang="fr"><span title="Sugars in feeds are analyzed using several methods."><strong>Les sucres</strong> dans les aliments sont analysés en utilisant plusieurs méthodes. </span>span title="The most common is referred to as “total sugar”, and measures simple sugars such as glucose, fructose and sucrose.

&quot;&gt;La"plus commune est appelée «sucre total» et mesure les sucres simples tels que le glucose, le fructose et le saccharose.</span></span></p>
<p><span title="In regular hay, the sugar content is about 100 grams per kg, but with a considerable variation.">Dans le foin ordinaire, la teneur en sucre est d'environ 100 grammes par kg, mais avec des variations considérables. </span><span title="In haylage, part of the original sugar is broken down during fermentation, and the sugar content is usually lower.">Dans l'enrubanné, une partie du sucre d'origine est cassée pendant la fermentation, et la teneur en sucre est généralement plus faible. </span><span title="In grains and concentrates, the sugar content is low (the normal sugar content of oats and barley is only about 18 to 20 grams per kg.).">Dans les céréales et les concentrés, la teneur en sucre est faible (la teneur normale en sucre de l'avoine et de l'orge n'est que d'environ 18 à 20 grammes par kg). </span><span title="Rations containing added molasses will, however, have a higher content of sugar.">Les rations contenant de la mélasse ajoutée auront cependant une teneur en sucre plus élevée.</span></p>
<p><span title="The amount of sugar found in hay and haylage seldom causes problems in horses.">La quantité de sucre trouvée dans le foin et l'enrubanné occasionne rarement des problèmes chez les chevaux. </span><span title="The uptake of roughage is spread over many hours of the day.">L'absorption de fourrage est répartie sur plusieurs heures de la journée. </span><span title="Sugar absorption is therefore taking place over an extended period of time in the small intestine, and does not lead to large fluctuations in blood glucose concentrations.">L'absorption du sucre se déroule donc sur une longue période dans l'intestin grêle et n'entraîne pas de grandes fluctuations des concentrations de glucose dans le sang.</span></p>
<p><span title="Horses that have problems with blood sugar regulation or are insulin resistant may still benefit from forage that is low in sugar.">Les chevaux qui ont des problèmes de régulation de la glycémie ou sont résistants à l'insuline peuvent tout de même bénéficier d'un fourrage pauvre en sucre.</span></p>
<p><strong>Fructanes</strong></p>
<p><span id="result_box" class="" lang="fr"><span title="Fructanes are complex molecules (polysaccharides) which grasses store as an energy source.">Les fructanes sont des molécules complexes (polysaccharides) que les graminées stockent comme source d'énergie. </span><span title="The horse lacks enzymes to digest fructanes in the small intestine, and these carbohydrates will therefore not be digested in the same way as starch and simple sugars.">Le cheval manque d'enzymes pour digérer les fructanes dans l'intestin grêle, et ces hydrates de carbone ne seront donc pas digérés de la même manière que l'amidon et les sucres simples. </span><span title="Fructanes are instead transported to the caecum, where they are broken down by microbes.">Les fructanes sont plutôt transportés vers le caecum, où ils sont décomposés par des microbes. </span><span title="If the ration contains large quantities of fructanes, it can cause, in the same way as too much starch, an imbalance in microbial fermentation and adverse conditions in the caecum.">Si la ration contient de grandes quantités de fructanes, elle peut provoquer, de la même manière que trop d'amidon, un déséquilibre de la fermentation microbienne et des conditions défavorables dans le caecum. </span><span title="In the case of some horses, this may lead to laminitis.">Dans le cas de certains chevaux, cela peut entraîner une fourbure. </span><span title="It is therefore important that horses are introduced gradually to a lush, rich pasture.">Il est donc important que les chevaux soient introduits progressivement dans un pâturage luxuriant et riche.</span></span></p>
<p><span title="The level of fructanes in grasses varies with weather conditions and grass species.">Le niveau de fructanes de l'herbe varie avec les conditions météorologiques et les espèces d'herbes. </span><span title="In cold periods, the fructane content can be higher than in warm periods.">Dans les périodes froides, la teneur en fructane peut être plus élevée que pendant les périodes chaudes. </span><span title="On hot sunny summer days, there is little to worry about.">Les jours chauds et ensoleillés en été, il y a peu à s'inquiéter. </span><span title="In the early summer and autumn, during periods of cold nights and mornings the fructane content of the grass can be very high.">Au début de l'été et en automne, pendant les périodes froides la nuit et le matin, la teneur en fructane de l'herbe peut être très élevée. </span><span title="It is therefore wise to give extra attention to the horse's reactions to grazing in cool periods, especially early and late in the grazing season.">Il est donc sage d'accorder une attention particulière aux réactions du cheval au pâturage dans les périodes fraîches, en particulier tôt et tard dans la saison de pâturage.</span></p>
<p><span title="Since the fructane content of grasses varies so much, specific analyses of fructanes are not commonly used.">Comme la teneur en fructane de l'herbe varie beaucoup, les analyses spécifiques des fructanes ne sont pas couramment utilisées. </span><span title="However, since there are significant differences in the amount of fructanes amongst grass species and varieties, those who grow their own horse feeds also have the option to seed grasses selected for their moderate fructane content.">Cependant, comme il y a des différences significatives dans la quantité de fructanes parmi les espèces et variétés de graminées, les personnes qui cultivent leurs propres aliments pour chevaux ont également la possibilité d'ensemencer avec des graminées sélectionnées pour leur teneur modérée en fructanes.</span></p>
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<p><span style="border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% / 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;">Save</span></p>
<p><span style="border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% / 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 23px; left: 23px;">Save</span></p>
<p><span style="border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% / 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;">Save</span></p>
<p><span style="border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% / 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;">Save</span></p>
<p><span style="border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% / 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 23px; left: 23px;">Save</span></p>