<p>Valkuaisen tarve riippuu eläimen fysiologisesta vaiheesta ja valkuaisen laadusta. Käytetyn valkuaisen laatu, esim. aminohappokoostumus ja sulavuus, vaikuttaa tarvittavan valkuaisrehun määrään. Valkuaisen laatu on erityisen tärkeää kasvaville hevosille. Lysiini on yleensä ensimmäinen rajoittava aminohappo (ensimmäinen aminohappo, josta tulee rehustuksessa puutetta).</p>