Melasse fra sukkerrør er en god kaliumkilde. Vanlig grovfôr (gras, høy, ensilasje) er rikt på kalium. Ved vanlige grovfôrmengder vil vi derfor meget sjelden se kaliummangel hos hester.
Selv om behovene for kalium til hest er kjente, har vi valgt å utelate kaliumbehovene i programmet, fordi grovfôret under praktiske forhold tilfører et stort overskudd av kalium. Ved ekstrem fysisk aktivitet (feltritt over flere dager og andre harde konkurranser) blir det anbefalt å bruke elektrolytt- (mineral) blandinger med kalium for å erstetta tap med svette. Melasse fra sukkerrør er også en god kaliumkilde.
I plantenes celler finnes kalium (K+) sammen med ulike organiske anioner (ioner med negativ ladning). Siden kalium fra slike forbindelser må skilles ut med urin og avføring sammen med et anion, vanligvis bikarbonat (HCO3-), har disse forbindelsene en basisk (alkaliniserende) virkning på urinen. Kaliuminnholdet i fôret inngår derfor når PC-Horse beregner Kation-Anion balansen (DCAB) i rasjonen.