Rohfaser

Das Pferd ist ein Grasfresser (Pflanzenfresser) und sein Verdauungssystem ist an Futter angepasst, das hauptsächlich aus Raufutter besteht, d. h. aus Gräsern und Kräutern, entweder frisch oder als Heu oder Heulage. Raufutter ist reich an Ballaststoffen, die das Pferd sowohl als Energielieferant als auch als strukturelle Komponente für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems benötigt. Vereinfacht gesagt, kann man das Verdauungssystem des Pferdes in zwei Bereiche unterteilen. Im Magen und im Dünndarm, der an erster Stelle steht, finden wir Enzyme, die Stärke, Zucker, Proteine und Fett verdauen. Im weiteren Verlauf, im Zäkum und im Dickdarm, hilft eine reiche Population von Mikroben (d. h. Protozoen, Bakterien und Hefen) bei der Aufspaltung der Faserbestandteile in kurzkettige Fettsäuren, die absorbiert und zur Energiegewinnung genutzt werden können. Bei Pferden, die eine rohfaserreiche Ernährung erhalten, wird ein erheblicher Teil des Energiebedarfs durch die aus der Faser gewonnenen Säuren gedeckt. Obwohl die Zellulose in der Faserfraktion aus Glukosemolekülen besteht, wird die Glukose durch mikrobielle Verdauung in kurze (flüchtige) Fettsäuren umgewandelt, die anschließend absorbiert werden. Folglich haben die Produkte der Faserverdauung keinen Einfluss auf die Blutzuckerkonzentration und die Insulinausschüttung des Pferdes.    

Zeit, die es braucht, um eine Mahlzeit zu verzehren. Dies ist wichtig für das Wohlbefinden des Pferdes und führt zu einer erhöhten Speichelproduktion, die wiederum dazu beiträgt, das Risiko von Magengeschwüren zu verringern.

Eine Pferderation muss eine bestimmte Menge an Raufutter enthalten, und in PC-Horse setzen wir diese Anforderung mit 1,5 kg pro 100 kg Körpergewicht an. Bei der Verwendung von Heulage, die einen höheren Wassergehalt aufweist, muss die Fütterungsmenge angepasst werden, um den Bedarf an Raufuttertrockenmasse zu erreichen. Dies ist mit Hilfe der Formel leicht möglich:

Heu (in kg x 85)
----------------------------------------------- = kg of Heulage
% Trockenmassse in Heulage

Beispiel: Ein 500 kg schweres Pferd hat einen Bedarf von 7,5 kg Heu pro Tag. Wie viel Heulage mit 60 % Trockenmasse muss gegeben werden, um 7,5 kg Heu zu entsprechen:

7.5 kg Heu x 85
-------------------- = 10.6 kg Heulage
60

Der Fasergehalt von Futterpflanzen variiert stark zwischen den einzelnen Pflanzenarten und auch von einem Stadium der botanischen Entwicklung zum anderen. Wenn Pflanzen in einem frühen Wachstumsstadium geerntet werden, ist der Fasergehalt nicht hoch, aber der Nährwert der Fasern am höchsten. Bei einer späteren Ernte ist der Fasergehalt höher, aber gleichzeitig sinkt der Nährwert der Fasern durch den erhöhten Ligningehalt. Wir müssen daher sorgfältig abwägen, welche Futterqualitäten für die verschiedenen Pferdetypen am besten geeignet sind.   

In PC-Horse berechnen wir die Ballaststoffmenge in der Ration auf der Grundlage einer Analyse des Rohfasergehalts. In normalem Heu oder Heulage sind etwa 300 g Rohfaser pro kg Trockenmasse (TM) enthalten. Dieser Wert ist bei frühem Schnitt etwas niedriger und bei spätem Schnitt höher.

PC-Horse setzt die Untergrenze für die Rohfaser in der Tagesration auf 3 g pro kg Körpergewicht fest, wobei das Pferd vorzugsweise mehr als diese Menge erhalten sollte. Diese Untergrenze entspricht in etwa der bereits erwähnten Futtermenge.

Für die Analyse der Rohfaser im Raufutter gibt es verschiedene Methoden. Alle in PC-Horse gegebenen Empfehlungen basieren auf der Rohfaseranalyse und dies ist die einzige Methode, die verwendet werden sollte, wenn eine Analyse der Fasern in das Programm aufgenommen wird. Wählt man NDF (non-detergent fibre), eine Faseranalyse, die üblicherweise für Rinder verwendet wird, erhält man doppelt so hohe Werte wie bei der Rohfaseranalyse.