Koppar (Cu) spelar en viktig roll som del av de enzymer som ingår vid nybildning och underhåll av elastisk bindväv, vid mobilisering av järnlagren och vid nybildning av pigment. Kopparbrist kan ha betydelse vid utveckling av osteochondros och andra sjukdomar i skelettet.
Goda kopparkällor är de flesta mineralfoder- och kraftfoderblandningar.