Kuparilla (Cu) on useita tehtäviä aineenvaihdunnassa: kupari on osana entsyymejä, jotka osallistuvat tukikudosten synteesiin, raudan mobilisaatioon elimistön varastoista ja pigmentin muodostukseen.
Kuparin puutos saattaa johtaa osteokondroosiin tai muidhin luuston sairauksiin.
Tavallisesti kaupalliset kivennäis/vitamiinivalmisteet ja hevosten väkirehuseokset ovat hyviä kuparinlähteitä.
.